Pommes de terre farcies à la grecque

Recette de pommes de terre farcies à la grecque : pommes de terre rôties garnies de poulet effiloché, feta et poivron, saupoudrées d’assaisonnement grec et servies avec tzatziki. Parfait pour un repas savoureux!

Pommes de terre farcies à la grecque

Portions: 4

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Vous aurez besoin !

Ingrédients

• 4 grosses pommes de terre à chair jaune

• 450 g (1 lb) de poulet cuit du commerce effiloché

• 250 g (1/2 lb) de feta coupée en dés

• 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnement pour pommes de terre à la grecque El-Ma-Mia

• 250 ml (1 tasse) de tzatziki

• 1 poivron rouge coupé en dés

Étapes

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2. Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. Couper légèrement la base des demi-pommes de terre de façon à ce qu’elles tiennent à plat.

3. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

4. Garnir les pommes de terre de poulet, de feta et, si désiré, de poivron. Saupoudrer d’assaisonnements à la grecque. Cuire au four de 10 à 12 minutes.

5. À la sortie du four, garnir de tzatziki.